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Découvrez les Truffes noires

Votre programme

  • Visite du marché aux truffes de Marigny Marmande en présence des confrèries puis possibilité d’achat de truffes et des produits de terroir, dégustation de la tartine au beurre de truffes
  • Visite de cave et dégustation de vin,
  • Déjeuner libre à Chinon,
  • Cavage (recherche) des truffes par un trufficulteur et son chien avec possibilité d’achat de truffes
  • Accompagnement & explications par Christophe et Mieke, propriétaires de l’Hostellerie La Croix Blanche
  • Autour d’un apéritif régional : démonstration de cuisine par notre chef Pascal et Christophe suivi d’une dégustation des mets préparés
    - Saint Jacques aux truffes en cocotte
    - Petites cailles juste poêlées, sauce aux truffes
  • Hébergement une ou deux nuits avec petit déjeuner buffet,
  • Dîner du terroir le vendredi soir,
  • Dîner gastronomique autour de la truffe le samedi soir

    La recherche des truffes dépendant des conditions météorologique, nous nous réservons le droit d’annuler cette prestation en cas de neige ou de gel extrême.
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