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Entrée-plat-dessert ..........29€ *
Entrée-plat-fromage ..........32€ *
Entrée-plat-fromage-dessert ..........37€
 

Entrée

  • Œuf de poule fermier bio façon Meurette (‘couilles d’âne’) *
    ou
  • Soupe à l’oignon gratinée au Comté
    ou
  • Saumon Label Rouge fumé maison, légumes à l’aigre-doux, crème citronnée à l’aneth
 

Plats

  • Filet mignon de porc farci aux fruits secs, crème de butternut, cromesquis de polenta
    ou
  • Encornet en persillade à la plancha, risotto de fenouil
    ou
  • Civet de sanglier des chasseurs, tagliatelles au citron
 

Fromages


Trois fromages du moment, compotée de figues au Royal Combier *


 

Desserts
 

Merci de commander vos desserts en début de repas
  • Crémet d’Anjou aux pruneaux pochés au vin rouge de Saumur 
    ou
  • Baba au rhum, crème légère aux agrumes
    ou
  • Tarte Tatin aux poires, crème fraîche
 
  • Accord mets-vins de Loire :  3 verres de 12cl: ..........18€
  • Accord mets-bière artisanale :  3 bières  blonde, blonde dorée, rousse, blanche, épautre 7.5-8.5% alc.: ..........21€
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