Dis je t'aime à la Saint Valentin

La Saint Valentin - voir la vie en ROSE

Une parenthèse à deux loin des tourments du quotidien, c'est ce que nous vous proposons de célébrer le vendredi 14 et le samedi 15 Février à l'hostellerie La Croix Blanche de Fontevraud.
Découvrez notre menu qui met à l'honneur langoustine et Saint Jacques d'Erquy, truffes noires, poisson sauvage et veau, sans oublier notre dessert surprise Saint Valentin.


Dîner de la Saint Valentin à 39€
Menu proposé le vendredi 14 Février & le samedi 15 Février 2020   

Mises en bouche
Sucette de foie gras comme une pomme d’amour
Cappuccino de potimarrons à la châtaigne, noix de St Jacques d’Erquy snackée aux épices douces
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Entrée
Tartare de langoustines aux herbes fraîches, vinaigrette au vin de Banyuls et miel noir
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Plat
Pavé de lieu jaune sauvage de la Criée de St Guénolé en vapeur d’algues, jus de coquillages légèrement crémé, couteaux et coques justes tiédis, rattes du Touquet confites
ou
Tournedos de veau cuit en basse température, jus de cuisson aux truffes du Périgord et son écrasée de pommes de terre au parfum de truffes et petits légumes glacés
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Dessert surprise
Le Saint Valentin 

Pour accompagner ce repas nous vous proposons:
une coupe de Champagne Blin blanc brut cuvée Tradition et 2 verres de vin de Loire en accord avec votre choix de menu à 18€ pp

Réservez vite au 02 41 51 71 11 ou via info@hotel-croixblanche.com