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Brunch du Nouvel An

45€ par personne

Pour bien commencer l’année 2020
 

Pour bien commencer l’année, débutez votre journée par une grasse matinée et pour satisfaire votre appétit rendez-vous à notre brunch du nouvel an.
Le mot « brunch » étant une contraction des mots « breakfast » et « lunch » nos horaires sont adaptées.
Venez à votre rythme à partir de 12h, la fin est prévue à 15h30, sur réservation préalable.
Le menu sera servi à table.
 
Tarif unique de 45€ par personne comprenant une coupe de Champagne, un verre de jus d'orange fraîchement pressé, un cocktail détox plus boissons chaudes à volonté.
 

La composition du brunch:


Accueil (Welcome)
Coupe de Champagne Brut Tradition H. Blin
Un verre de jus d’orange fraîchement pressé 
Un verre détox
Café Lavazza - Thé ou Infusion Dammann - Chocolat chaud à volonté lors du repas

Panier du boulanger (Bakeries basket)
Mini chausson aux pommes, mini croissant, mini pain au chocolat
Trois pancakes américains & sirop d'étable
Mini baguettes & duo de confitures
Beurre doux et demi-sel

English or Veggie? 
Assiette anglaise: œufs brouillés, saucisse, bacon, tomate confite, champignons
ou
Assiette végétarienne: caviar d’aubergine au curry, saucisse végétarienne, tomate confite, champignons, chips de patate douce

Pause!
Fromage blanc au muesli & miel sur un lit de fruit frais

Pas de brunch sans bagel
Bagel Veggie: houmous - ricotta - coriandre - menthe - tomates confites - poivrons confits - amandes torréfiées - raisin sec - citron
ou
Bagel Viking: saumon fumé - crevettes - avocat - tomates cerise - roquette - pousse de moutarde - crème aux fines herbes et citron
ou
Bagel César: poulet poêlé - poitrine fumée - tomate - anchois - olives - Parmesan - roquette - sauce César


Petite note sucrée pour terminer
Spoom framboise au Crémant de Loire
Cheesecake citron vert
Macaron au chocolat

 
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